Lutte anti gaspi !

Un colloque sur la lutte contre le gaspillage alimentaire s'est tenu le mardi 9 décembre à Lyon. Organisé par la DRAAF et l'ADEME, le colloque a réuni environ 300 personnes autour de ce thème fondamental. Tous les aspects du gaspillage alimentaire ont été évoqués autour de tables rondes successives. La journée a permis également de réunir un nombre important d'acteurs concernés par ce sujet: collectivités territoriales, établissements, entreprises, associations...

La journée fût riche en témoignages, échanges d'expériences et de pratiques.

Retrouvez ci toutes les ressources de ce colloque riche en informations, idées pour être tous acteurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

- les présentation des intervenants

- une liste des sites Internet utiles (films, documents de communication...)

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